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SOY, ein vietnamesisches Restaurant in Mitte. Die Karte is komplett vegetarisch und bis auf Kleinigkeiten wie Honig (dieser kann auf Anfrage durch Agavendicksaft ersetzt werden) auch Vegan. Das Preis-Leistungs Verhältnis ist wirklich gut, alles war frisch zubereitet und hat verdammt lecker geschmeckt, besonders der Tofu Seitan Mix, welcher mit Seetank ummantelt war.
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Wir hatten wirklich Glück mit dem Wetter, besonders am Sonntag!
xx
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